伊勢五本店オリジナル企画【KURA×SAKE×FOOD】、ご協力いただいている蔵元の皆さま、ありがとうございます。食卓が少しでも楽しく、おいしいものになれば幸いです！
墨廼江酒造は宮城県石巻市、海からわずか3kmのところに位置しています。もちろん魚介類の水揚げもバランスの取れたタイプがお好きな方や、綺麗で落ち着いた風合いのお酒がお好きな方に人気の蔵元さんです。
＜ホヤの酢漬けと墨廼江特純＞
ホヤは今が旬真っ盛り。口に含むと磯の香りが爆発するこの食材は、好き嫌いがはっきり分かれますが、ミネラル豊富でビタミンB12も含まれ栄養満点！
＜生ウニ＞
こちらも旬が６月～８月と、まさに今が旬！濃厚な味わいのウニや磯の味わいがある食材には落ち着いた墨廼江がばっちり。地の食材には地の酒というのは鉄板かつ定番ではございますが、ぜひぜひこれからお食事と一緒にお酒を飲まれる際は、産地も見てみてくださいませ！
墨廼江酒造は宮城県石巻市、海からわずか3kmのところに位置しています。もちろん魚介類の水揚げもバランスの取れたタイプがお好きな方や、綺麗で落ち着いた風合いのお酒がお好きな方に人気の蔵元さんです。
＜ホヤの酢漬けと墨廼江特純＞
ホヤは今が旬真っ盛り。口に含むと磯の香りが爆発するこの食材は、好き嫌いがはっきり分かれますが、ミネラル豊富でビタミンB12も含まれ栄養満点！
＜生ウニ＞
こちらも旬が６月～８月と、まさに今が旬！濃厚な味わいのウニや磯の味わいがある食材には落ち着いた墨廼江がばっちり。地の食材には地の酒というのは鉄板かつ定番ではございますが、ぜひぜひこれからお食事と一緒にお酒を飲まれる際は、産地も見てみてくださいませ！
