本日は、こちらの商品のご案内です！
虎ノ門蒸留所 レモンとすだち
（商品コード：500ml 10554）
ジン/虎ノ門蒸留所/東京都
500ml 6,160 円（税込）
【アルコール度数】50%
【ベーススピリッツ】嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
虎ノ門蒸留所 レモンとすだち
（商品コード：500ml 10554）
ジン/虎ノ門蒸留所/東京都
500ml 6,160 円（税込）
【アルコール度数】50%
【ベーススピリッツ】嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
【ボタニカル】レモン、すだち、月桂樹、(徳島県神山町)、ジュニパーベリー、チコリルート
レモンのジンも6年目、今年も徳島県神山町のものを使います。
もう一つ柑橘をかけ合わすのが定番ですが、今回は1年目と同じすだち、そして月桂樹の葉を一緒に蒸留しました。
すだちには少しスパイシーな感じがあります。
一度目に蒸留した時は少しうまく扱えなかった印象が残っていて、次の年からはっさくや柚香に変えたのを記憶しています。
それから5年経って、蒸留の方法や素材の使い方も変わっているのですが、今回はレモンからの爽やかな柑橘感、甘や酸を感じる香りとのバランスが取れていると思います。
爽快感のあるシトラスの香りとジュニパーベリー。
というシンプルな組み合わせながらも万能で、ソーダ割りが食事にもよく合います。
少しトニックを入れて”ソニック”するのも良いです。
生産者の徳島県神山町のフードハブプロジェクトは地産地消や食育など、農業や食堂、グロサリーストアを通して食の本来あるべき姿を未来に伝え、美味しく体に良いものを作っています。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（500ml）
