本日は、こちらの商品のご案内です！
720ml瓶デビュー！
僕は本気で、クラフトサケの “運動” を、文化として残したい。
絶対に、ちょっとしたブームで終わるべきものではないと思う。
だからこそ、もっと気軽に飲みやすく。皆さんに喜んでもらえることに、真摯に向き合いたい。
ただその一心で、人気の2銘柄を720ml瓶に、そして価格も据え置きで。かなり頑張りました！
クラフトサケは、単純に混ぜ物をしたお酒ではない。
今では法律で禁止されてしまった、美しき自家醸造酒の自由な文化を、現代の醸造技術で蘇らせた、ロマン溢れる尊い “運動” だと本気で信じています。
でもどんなに思想を暑苦しく語ろうが、買い続けてもらえなければ意味がない。
圧倒的に美味しくて、買いやすい。家に置いておきたい。お店に置いておきたい。
もちろん今までもそこを追求してきたつもりですが、もう一段ギアを上げて向き合います。
本気です。真剣勝負で、この美しき運動を守り抜き、世代を超えた文化にしていきます。
皆さんも改めて、僕たちhaccoba、クラフトサケ、そして日本酒を、心から楽しんで頂けると嬉しいです！
より豊かな日本酒の未来が訪れることを願って。
haccoba はなうたホップス -2025BY No.1-
（商品コード：720ml 40106）
その他の醸造酒/haccoba/福島県
その他の醸造酒/haccoba/福島県
720ml 2,420 円（税込）
【アルコール度数】13%
【原材料名】米(福島県産)、米麹(福島県産米)、ホップ
【使用米】天のつぶ
【使用米】天のつぶ
【精米歩合】88%
【製造所】haccoba 浪江醸造所
創業当初からの看板銘柄「はなうたホップス」。
東北に伝わる幻のどぶろく製法"花酛"(はなもと)と、ビールの技法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。
柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。
使用したホップの品種はソラチエースとシトラで、レモングラスやグレープフルーツ、ライチ等を思わせる香りと苦み。
乳酸菌や白麹による酸味が合わさり、爽やかながらもボディー感のある仕上がりです。
500mlから720mlにしたため、いつもより軽やかに飲めることを意識しつつ、ホップのキャラクターをしっかりめに出しています。
※必ず冷蔵庫で保管をお願いします。(ワインセラーでの保管はお控えください。)
※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。
よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。
※瓶の底にオリ(お酒の成分)が沈殿している場合があります。
開栓後、注ぐ前にゆっくりと瓶を逆さにし、中身を混ぜるとより美味しくいただけます。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（720ml）
haccoba jam
（商品コード：720ml 40203）
その他の醸造酒/haccoba/福島県
その他の醸造酒/haccoba/福島県
720ml 2,860 円（税込）
【アルコール度数】12%
【原材料名】米(福島県産)、米麹(福島県産米)、エルダーフラワー、ホップ、山椒
【使用米】天のつぶ
【使用米】天のつぶ
【精米歩合】88%
【製造所】haccoba 浪江醸造所
約2年間、イベント限定酒として人気銘柄だった「jam」を、満を持して定番化。
エルダーフラワーによるマスカットのような香り。
ホップや山椒による爽やかな余韻。
乳酸菌や白麹も活かすことで、甘酸っぱくジューシーでキャッチーな味わいです。
500mlから720mlにしたため、いつもよりほんの少し穏やかに、軽やかに、飲んで頂ける味わいを意識しています。
※必ず冷蔵庫で保管をお願いします。(ワインセラーでの保管はお控えください。)
※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。
よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。
※瓶の底にオリ(お酒の成分)が沈殿している場合があります。
開栓後、注ぐ前にゆっくりと瓶を逆さにし、中身を混ぜるとより美味しくいただけます。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（720ml）
