本日は、こちらの商品のご案内です!
※6/14(土)11時頃 店頭販売開始予定
【精米歩合】非公開
オンラインショップはこちら(720ml)
※6/14(土)11時頃 店頭販売開始予定
三笑楽 五箇山
【アルコール度数】17%
【日本酒度】+2.0
【酸度】2.2
【使用酵母】熊本酵母
【使用米】五箇山産 山田錦100%【日本酒度】+2.0
【酸度】2.2
【使用酵母】熊本酵母
【精米歩合】非公開
五箇山で有機栽培された山田錦を使用し、三笑楽伝統の山廃仕込みで仕込んだお酒です。
世界遺産の地、五箇山で栽培された酒米のみを使用し、五箇山の大自然の中で醸した、まさしく五箇山育ち。
世界遺産の地、五箇山で栽培された酒米のみを使用し、五箇山の大自然の中で醸した、まさしく五箇山育ち。
R6BYは熊本酵母を使用し、より食事と楽しめる日本酒を目指しました。
有機表示の制約上表記はしておりませんが、原料米の五箇山産山田錦はオーガニック栽培。
山廃仕込み由来の凛とした酸味の骨格と、五箇山育ちの山田錦のワイルドな旨味、冷酒もしくは燗酒で食とお楽しみ下さい。
来年度は、このお酒の酒粕を堆肥として五箇山の田んぼに戻し、資源の循環を行うことを予定しています。
有機表示の制約上表記はしておりませんが、原料米の五箇山産山田錦はオーガニック栽培。
山廃仕込み由来の凛とした酸味の骨格と、五箇山育ちの山田錦のワイルドな旨味、冷酒もしくは燗酒で食とお楽しみ下さい。
来年度は、このお酒の酒粕を堆肥として五箇山の田んぼに戻し、資源の循環を行うことを予定しています。
(蔵元コメント)