本日は、こちらの商品のご案内です！
山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒
（商品コード：1.8L 9247 / 720ml 9251）
1.8L 3,300 円（税込）
720ml 1,650 円（税込）
※こちらの商品はオンラインショップでの販売はございません。
山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒
（商品コード：1.8L 9247 / 720ml 9251）
日本酒/山三酒造/長野県
1.8L 3,300 円（税込）
720ml 1,650 円（税込）
【アルコール度数】15%
【使用米】長野県産 山恵錦100%
【精米歩合】55%
【使用米】長野県産 山恵錦100%
【精米歩合】55%
長野県東御市八重原と上田市武石で育てられた酒米「山恵錦」を、精米歩合55%まで磨き上げバランスよく配合した無濾過生原酒です。
以前販売した「山恵錦55%」の酵母を「協会7号酵母」に変更し、より軽快な味わいへと進化させました。
さわやかな香りと、「山恵錦」ならではのやわらかな甘みが調和し、上品な味わいに仕上がっています。
旬の食材を引き立てる食中酒として、初夏の澄んだ信州を思わせる爽やかな口当たりをお楽しみください。
(蔵元コメント)
さわやかな香りと、「山恵錦」ならではのやわらかな甘みが調和し、上品な味わいに仕上がっています。
旬の食材を引き立てる食中酒として、初夏の澄んだ信州を思わせる爽やかな口当たりをお楽しみください。
(蔵元コメント)
2023年長野県上田市に休眠していた蔵が復活を果たしました！
1867年創業の山三酒造です！
真田六文銭の銘柄で地元を中心に人気の酒蔵でしたが、消費低迷のあおりを受けて2015年頃からお酒づくりができない状況でした。
そんななか、世界に通用する最高品質の日本酒を地元長野県から送り出したいという想いで、会社経営者の荻原氏の手により再スタートすることとなりました。
味わいは“高品質な食中酒”を目指されています。
フルーティな香りとは対照的で、穏やかながらきれいな旨味と爽やかな後切れを追求した新しい時代の辛口酒となっています。
注目酒蔵の山三酒造の第三期が始まります！
