本日は、こちらの商品のご案内です!
裏篠峯 無濾過生原酒 甘口純米仕立
(商品コード:1.8L 9820 / 720ml 9821)

日本酒/千代酒造/奈良県
1.8L 3,300 円(税込)
720ml 1,650 円(税込)
【アルコール度数】15%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸度】非公開
【使用酵母】No.77
【使用米】和歌山県産有機無農薬 亀ノ尾100%
【精米歩合】77%
一回限りになるかもしれない「裏篠峯」!
縁あって、和歌山の兼業農家「輕墓」さんと知り合いこの企画に繋がっています。
冬季湛水で無農薬有機農法を実践されていた輕墓さん。
大の日本酒好きという事で自分のお米でお酒を造ってほしいと企画を持ち込まれました。
お米を見て、どんなお酒にするかかなり悩みましたが、弊社のどぶろくレシピで甘酸っぱいお酒に仕上げました。