本日は、こちらの商品のご案内です！
※2/8(土)11時頃 店頭販売開始予定
オンラインショップはこちら (720ml)
※2/8(土)11時頃 店頭販売開始予定
仙禽 オーガニック ナチュール 2025<0.0:ドブロク>
（商品コード：720ml 7852）
日本酒/せんきん/栃木県
日本酒/せんきん/栃木県
720ml 2,200 円（税込）
【アルコール度数】13％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【使用酵母】天然蔵付き酵母
【使用米】ドメーヌさくら・亀の尾
新酒のしぼりたてにごりですが、旧作ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、原点のドブロクとして生まれ変わりました。
技術的には、天然酵母より自然発酵でありながら、前作よりも糖度を残し、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現し「江戸返り」しました。
技術的には、天然酵母より自然発酵でありながら、前作よりも糖度を残し、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現し「江戸返り」しました。
天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。
途方もない時間がかかりました。
そして江戸時代のスタイルである「ドブロク」として世に生を受けます。
ここまで自然に振り切ったにごり酒はないはずです。
私たちのナチュールに対するこだわりと愛着の現れです。
※開栓前に絶対に振らないでください。
※キャップにガス抜きの穴が開いております。
そのため、本体を横にしない様お願い致します。
※必ず冷蔵庫で保存の上、お酒が落ち着いてからお召し上がりください。
(蔵元コメント)
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