本日は、こちらの商品のご案内です！
飛鸞 HIRAN にこまる Queen
（商品コード：720ml 7154）
日本酒/森酒造場/長崎県
（商品コード：720ml 7154）
日本酒/森酒造場/長崎県
720ml 2,750 円（税込）
オンラインショップはこちら（720ml）
【アルコール度数】14％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸度】非公開
【使用米】麹米：山田錦、掛米：平戸産 にこまる
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸度】非公開
【使用米】麹米：山田錦、掛米：平戸産 にこまる
【精米歩合】麹米：60%、掛米：25%
2月5日は「にこまる」の日という事で、「にこまる Queen」が今年も発売！
飛鸞にこまるシリーズを飲んで、にこっと笑える素敵な1日を過ごして頂けたら幸いです。
食用米(にこまる)の可能性を追求するうえで生まれたのがこのお酒です。
食用米は吟醸造りでは使用される機会が一般的に多くありません。
だからこそ、その可能性を探るべく精米歩合を25%(にこ(25)まる)に設定し、従来の大吟醸より更にお米を磨いております。
この可能性を追求するというのは日頃より行っており、昨年Infinity∞(昔は、飛鸞会という名目)というお酒でも「ビール酵母」をテーマに販売しましたが、以前、精米歩合の違いでお酒の味わいがどのように変わるのかをテーマに商品化したのがこのQueenの誕生のきっかけになっております。
味わいは、名前のQueenの名のとおり上品な香りと透明感のある甘味が感じられるお酒になっております。
(蔵元コメント)
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（720ml）
