本日は、こちらの商品のご案内です！
※11/1(金)11時頃 店頭販売開始予定
数馬酒造株式会社
竹葉 純米吟醸
（商品コード：1.8L 8995）
日本酒/数馬酒造/石川県
※11/1(金)11時頃 店頭販売開始予定
数馬酒造株式会社
創業1869年、石川県能登町に蔵を構える。
創業時は醤油製造業を生業とされ、その後清酒業に進出。
全てのお酒に能登産の米を使用し、仕込み水は旧柳田村の山から湧き出る超軟水の天然水で醸す。
経営理念は「能登を醸す」
世界農業遺産に認定されている能登の地元産業と連携し、酒造りを通して、能登全体の魅力を高めることを使命とし挑戦し続けています。
2015年に杜氏制度を廃止、社員による酒造りが始まり、鑑評会受賞を果たすなど評価も高まっている蔵元です。
竹葉 純米吟醸
（商品コード：1.8L 8995）
日本酒/数馬酒造/石川県
1.8L 3,630 円（税込）
【アルコール度数】15%
【日本酒度】-1.8
【酸度】0.8
【使用米】能登産 五百万石100%
【精米歩合】60%
能登の契約栽培農家が育てた五百万石と、能登の山湧き水を使用しています。
【日本酒度】-1.8
【酸度】0.8
【使用米】能登産 五百万石100%
【精米歩合】60%
能登の契約栽培農家が育てた五百万石と、能登の山湧き水を使用しています。
りんごを思わせる吟醸香は落ち着いた雰囲気です。
口に含むとまろやかな旨味と爽やかな酸味が広がります。
コクのある旨味と程よい酸はお互いに織り重なりながら調和していてコク深い包容力を感じます。
口に含むとまろやかな旨味と爽やかな酸味が広がります。
コクのある旨味と程よい酸はお互いに織り重なりながら調和していてコク深い包容力を感じます。
冷酒でしたら10℃ほどの花冷えで。
43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、甘・辛・酸がバランスが良く調和し、大変美味しく頂けます。
季節の魚介やお野菜と果実酢を使ったお料理に好相性です。
フルーティでありながらドライ感がありますので、アンチョビを使った洋食にも合います。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L）
竹葉 能登純米
（商品コード：1.8L 8996）
日本酒/数馬酒造/石川県
（商品コード：1.8L 8996）
日本酒/数馬酒造/石川県
1.8L 3,300 円（税込）
【アルコール度数】15%
【日本酒度】+1.9
【使用米】能登産 山田錦100%
【精米歩合】55%
【日本酒度】+1.9
【使用米】能登産 山田錦100%
【精米歩合】55%
能登の米、能登の水、能登流の技で醸す「能登の恵みの酒」を目指し、契約栽培した能登産山田錦を贅沢に使用しています。
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
冷酒でしたら15℃ほどがおすすめです。
43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、程よい苦味とすっきりとした酸味が引き立ち、キレよく味わえます。
爽酒と醇酒の両方のバランスを持ちますので、あっさりしたお料理にもこってりしたお料理にも合い、食事を選びません。
(蔵元コメント)オンラインショップはこちら（1.8L）
竹葉 能登の梅酒
（商品コード：1.8L 8997）
リキュール/数馬酒造/石川県
（商品コード：1.8L 8997）
リキュール/数馬酒造/石川県
1.8L 3,300 円（税込）
【アルコール度数】12%
【原材料】梅酒(国内製造)、清酒、梅、上白糖
【原材料】梅酒(国内製造)、清酒、梅、上白糖
梅の甘みと爽やかな酸味、純米酒の旨みがぎゅっと凝縮された、しっかりコクのある日本酒ベースの梅酒です。
石川県産の梅の実をふんだんに使用し、じっくりと梅の風味を引き出しています。
味、香り共に深みのある梅酒。
濃厚な梅のエキスをしっかり感じるのは、惜しげなく純米酒に漬け込んだ梅の量。
二度漬けすることで深い味わいを出しています。
濃厚な梅のエキスをしっかり感じるのは、惜しげなく純米酒に漬け込んだ梅の量。
二度漬けすることで深い味わいを出しています。
ロックで濃厚な梅の旨みを存分に味わってください。
脂身の強いお肉と合わせる際に炭酸で割って飲むのもおすすめです。
お湯割りも美味です。
脂身の強いお肉と合わせる際に炭酸で割って飲むのもおすすめです。
お湯割りも美味です。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L）
