本日は、こちらの商品のご案内です！
松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2024
（商品コード：720ml 12701）
日本酒/中沢酒造/神奈川県
松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2024
（商品コード：720ml 12701）
日本酒/中沢酒造/神奈川県
720ml 2,200 円（税込）
【アルコール度数】14～15％
【使用酵母】Saccharomyces tokyo NAKAZAWA
【精米歩合】55%
【使用酵母】Saccharomyces tokyo NAKAZAWA
【精米歩合】55%
1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 亮の手により奇跡の復活！
現代主流の酵母では出せない味わいにこだわりました。
明治時代からやってきた幻の酵母ならではの、ほんのりとした甘味と爽やかな酸味が特徴です。
アルコール分14.0～15.0％の原酒なので、味わい深さを残しつつ、なめらかな飲みやすいお酒に仕上げました。
良く冷やしてワイングラスで飲むのがオススメです。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（720ml）
