福島県西白河郡矢吹町に蔵を構える、「大木代吉（おおきだいきち）本店」
日本酒の「楽器正宗」を造る酒蔵です。
1865年初代代吉が酒造りを始めて以来
時代に先駆けた酒造りに挑んで来た大木代吉本店は、
銘柄が分からない状態できき酒をして審査をする、「仙台サミット」や
「SAKE COMPETITION」で賞を取り活躍をしています。
時代に先駆けた酒造りに挑んで来た大木代吉本店は、
銘柄が分からない状態できき酒をして審査をする、「仙台サミット」や
「SAKE COMPETITION」で賞を取り活躍をしています。
今回は実力派、大木代吉本店の「楽器正宗」を一挙にご紹介いたします。
楽器正宗の定番品
本醸造2種類と純米酒1種類の3本柱。
楽器正宗の中で一番スタンダードな物ではありますが、
最も人気があると言っても過言ではないお酒です。
※入荷状況により欠品をしている場合がございます。
楽器正宗 本醸造 中取り
（商品コード：1.8L 12145 / 720ml 12146）
（商品コード：1.8L 12145 / 720ml 12146）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 2,500 円（税込）
720ml 1,381 円（税込）
楽器正宗 別撰中取り 特別本醸造
（商品コード：1.8L 50027 / 720ml 50028）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50027 / 720ml 50028）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 2,780 円（税込）
720ml 1,530 円（税込）楽器正宗 純米 純醸
（商品コード：1.8L 50017 / 720ml 50018）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50017 / 720ml 50018）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,000 円（税込）
720ml 1,630 円（税込）楽器正宗の米違いシリーズ
楽器正宗の造りをベースに米を変えて造るシリーズです。
ベースが同じだからこそ米の特徴による違いがはっきりと見えてきます。
今回掲載しているものは全て中取りですが、
入荷のタイミングによっては中取りでない場合もございます。
※限定商品のため、入荷情報につきましては伊勢五本店SNSをご覧ください。
楽器正宗 純米吟醸 山田錦 中取り
（商品コード：1.8L 50080 / 720ml 50081）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50080 / 720ml 50081）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 4,030 円（税込）
720ml 2,170 円（税込）【アルコール度数】15%
【原料】米、米麹
【原料】米、米麹
【使用米】播州山田錦94%
【精米歩合】60%
果実の香りが豊かに広がり、フレッシュ＆フルーティー。
華やかな第一印象。
味わいの甘やかさ、旨味、果実味のボリュームはしっかりと感じられます。
アタックから余韻、楽器正宗らしい山田錦の表現。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
楽器正宗 純米吟醸 雄町 中取り
（商品コード：1.8L 50082 / 720ml 50083）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50082 / 720ml 50083）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,900 円（税込）
720ml 2,100 円（税込）【アルコール度数】15%
【原料】米、米麹
【使用米】赤磐産雄町77%
【原料】米、米麹
【使用米】赤磐産雄町77%
【精米歩合】60%
マスカット、バナナ、メロン、ホイップクリームのような香り。
口に含むとフレッシュな躍動感、米のふくよかさも感じます。
豊かな甘旨味に包まれたジューシーな味わいです。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
楽器正宗 純米吟醸 愛山 中取り
（商品コード：1.8L 50086 / 720ml 50087）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50086 / 720ml 50087）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 4,150 円（税込）
720ml 2,230 円（税込）【アルコール度数】15%
【原料】米、米麹
【原料】米、米麹
【使用米】播州愛山83%
【精米歩合】60%
軽やかな「愛山」。
和梨やメロン、マスカット甘やかな香りに包まれガス感も相まってフレッシュで爽やかな印象。
甘味がありながら重たくなく味わいは、すっきりとキレイ余韻にミネラルも感じます。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
楽器正宗 純米吟醸 出羽燦々 中取り
（商品コード：1.8L 50073 / 720ml 50074）
日本酒/大木代吉本店/福島県
（商品コード：1.8L 50073 / 720ml 50074）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,430 円（税込）
720ml 1,870 円（税込）【アルコール度数】15%
【原料】米、米麹
【使用米】出羽燦々77%
【原料】米、米麹
【使用米】出羽燦々77%
【精米歩合】60％
ブーケのようなフローラルな香り。
軽快な中にも米の旨味・甘やかさが豊かに広がり、出羽燦々由来の艶やかでしっとりとした味わいが魅力。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
楽器正宗の低アルコール
低アルコールでも本醸造の造りと純米酒の造りで２種類。
純米酒だけではない大木代吉商店の
アル添への造詣の深さが伺えます。
※限定商品のため、入荷情報につきましては伊勢五本店SNSをご覧ください。
楽器正宗 fortepiano(フォルテピアノ)
（商品コード：1.8L 50110 / 720ml 50111）
日本酒/大木代吉本店/福島県
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,080 円（税込）
720ml 1,680 円（税込）楽器正宗 Queen
（商品コード：1.8L 30018 / 720ml 30019）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,160 円（税込）
720ml 1,730 円（税込）
（商品コード：1.8L 30018 / 720ml 30019）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 3,160 円（税込）
720ml 1,730 円（税込）
【アルコール度数】12％
【原料】米、米麹
【原料】米、米麹
【使用米】夢の香
【精米歩合】60%
トランプのＱ（クイーン）にかけてアルコール度数は12%。
トランプのＱ（クイーン）にかけてアルコール度数は12%。
第一印象は軽やかでフレンドリー。
マスカット、シトラス、メロンのような香り。
しっかり冷やして口に含むと、ガス感を感じ、クリアな口あたり。
軽やかでPOPなテクスチャー。
夏の疲れを癒すストレスフリーな飲み心地は最大な魅力となっています。
日常の献立にも寄り添うフードフレンドリーな低アル酒。
日常でワインに親しまれている方にもおすすめです。
(蔵元コメント)
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
楽器正宗「鼓」シリーズ
楽器正宗の最高峰。
出品酒仕様の大吟醸酒です。
こちらは酵母を変えて２種類。
グラスに注いだ瞬間から華やかな「黒鼓」と、
口に含んでから本領を発揮する「白鼓」。
お食事やシーンに合わせてお選びいただけます。
※限定商品のため、入荷情報につきましては伊勢五本店SNSをご覧ください。
楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペックの大吟醸です。
セルレニン耐性酵母(高カプロン酸)を採用。
カプロン酸が華やか過ぎず、スッキリでクリアな味わいですので、華やかさと落ち着いた味わいを堪能できる商品です。
楽器正宗「鼓」シリーズ
楽器正宗の最高峰。
出品酒仕様の大吟醸酒です。
こちらは酵母を変えて２種類。
グラスに注いだ瞬間から華やかな「黒鼓」と、
口に含んでから本領を発揮する「白鼓」。
お食事やシーンに合わせてお選びいただけます。
※限定商品のため、入荷情報につきましては伊勢五本店SNSをご覧ください。
楽器正宗 黒鼓 TYPE-C
（商品コード：1.8L 12348 / 720ml 12350）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 5,999 円（税込）
720ml 3,000 円（税込）
（商品コード：1.8L 12348 / 720ml 12350）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 5,999 円（税込）
720ml 3,000 円（税込）
【アルコール度数】15%
【日本酒度】-2
【精米歩合】40％
【日本酒度】-2
【精米歩合】40％
楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペックの大吟醸です。
セルレニン耐性酵母(高カプロン酸)を採用。
カプロン酸が華やか過ぎず、スッキリでクリアな味わいですので、華やかさと落ち着いた味わいを堪能できる商品です。
(蔵元コメント)
楽器正宗 大吟醸 白鼓
（商品コード：1.8L 12349 / 720ml 12359）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 5,999 円（税込）
720ml 3,000 円（税込）
（商品コード：1.8L 12349 / 720ml 12359）
日本酒/大木代吉本店/福島県
1.8L 5,999 円（税込）
720ml 3,000 円（税込）
【アルコール度数】15%
【使用米】夢の香
【精米歩合】40％
【使用米】夢の香
【精米歩合】40％
以前発売された黒鼓がカプロン酸エチル系の香りだったのに対して、白鼓は酢酸イソアミル系の香りとなります。
マスカット、シトラス、新緑、貝殻のような香り。
穏やかに立ち上がり、優しく上品な甘み・奥ゆかしさ。
ミネラル感はアクセントになり、透明感のある味わいが広がります。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）
在庫の詳細につきましては、下記リンクのオンラインショップよりお確かめください。
【伊勢五本店「楽器正宗」取扱い一覧】
楽器正宗にはこのほかにも試験醸造をしたタイプなど、様々な限定商品が入荷します。
最近では日本酒のカテゴリーだけではなく、ホップを使った
クラフトサケにも挑戦をしている大木代吉本店。
今後はどんな新商品が飛び出すのか、そして得意としている
アル添でどんなアプローチが見られるのか注目です！
【伊勢五本店「楽器正宗」取扱い一覧】
楽器正宗にはこのほかにも試験醸造をしたタイプなど、様々な限定商品が入荷します。
最近では日本酒のカテゴリーだけではなく、ホップを使った
クラフトサケにも挑戦をしている大木代吉本店。
今後はどんな新商品が飛び出すのか、そして得意としている
アル添でどんなアプローチが見られるのか注目です！
