本日は、こちらの商品のご案内です!
720ml 1,801 円(税込)
【アルコール度数】14%
【使用米】ドメーヌさくら山田錦
【精米歩合】掛米:60% 麹米:50%
【精米歩合】掛米:60% 麹米:50%
薄く澱がからんでいますが、ギュっとしぼったマスカットのようなさわやかな香り、口内に広がるアタックの強い甘みは酸味が最後にコーティングしてくれます。
澱をからめますと、さらに若々しさを増し、レモングラスやハーブの香り、さらにエネルギッシュなジューシーさを演出しています。
(蔵元コメント)
720ml 1,801 円(税込)
【アルコール度数】14%
【使用米】ドメーヌさくら山田錦
【精米歩合】掛米:60% 麹米:50%
【精米歩合】掛米:60% 麹米:50%
搾りの中間「中取り」は最もバランスが良いと言われる部位。
「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。
トロピカルなライチのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボデを表現します。
濃醇な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。
この高次元な甘味と酸味のバランスは新しく、レイヤーがかかったジューシー感を演出します。
(蔵元コメント)