本日は、こちらの商品のご案内です！
※12/9(金)店頭販売開始予定
※12/9(金)店頭販売開始予定
山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 生原酒
（商品コード：1.8L 5542 / 720ml 5543）
日本酒/山本酒造店/秋田県
1.8L 3,579 円（税込）
720ml 1,790 円（税込）
（商品コード：1.8L 5542 / 720ml 5543）
日本酒/山本酒造店/秋田県
1.8L 3,579 円（税込）
720ml 1,790 円（税込）
【アルコール度数】16%
【日本酒度】+1
【酸度】1.4
【アミノ酸度】0.7
【使用酵母】こまちR-5酵母
【アミノ酸度】0.7
【使用酵母】こまちR-5酵母
【使用米】秋田酒こまち
【精米歩合】麹：50%、掛：55%
「ピュアブラック」の姉妹商品。
使用する酒米や精米歩合、麹菌等はピュアブラックと同様で、異なるのは酵母だけです。
香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴です。
(蔵元コメント)
