本日はこちらの商品のご案内です！
※千駄木店・中目黒店は6/26（金）より販売です。
※千駄木店・中目黒店は6/26（金）より販売です。
手取川 u yoshidagura 山廃純米 13％
日本酒/石川県/吉田酒造
720ml 1,250円（税抜）
【アルコール度数】13％
【使用米】石川門
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【使用酵母】金沢酵母
【精米歩合】60％
“u”は漢字で優しいの“優”のイメージ。
自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造った優しくナチュラルな飲み心地の純米原酒です。
お米の柔らかな旨味や優しい甘味とフレッシュ感のある酸味が特徴。
石川県の酒米“石川門”と石川県の酵母“金沢酵母”を掛け合わせ、石川が誇る能登杜氏が得意とする“山廃造り”で仕込みました。
地元の原料と伝統的製法を使って新しいスタイルの味わいを目指しています。
オンラインショップはこちら（720ml）
