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松嶺の富士 吟醸 暁月

日本酒/山形県/松山酒造
1.8L 2,200円(税抜)
720ml 1,200円(税抜)
【アルコール度数】15%
【使用米】出羽燦々
【日本酒度】±0
【酸度】1.2
【使用酵母】M310
【精米歩合】55%
「暁月」は夜明けの意味がありますが、今作はその意味の通り「これからの夜明けを皆様とともに迎えたい」、そして「松嶺の富士『家紋ラベル』シリーズの入口として、常に皆さまのそばに寄り添う存在になってほしい」という想いを込めております。
特定名称は「吟醸」となりますが、特定名称としての認識ではなく、「暁月」として認めていただけるような酒質を目指しました。
「鼻腔をくすぐる少し甘めな吟醸香、瑞々しい口当たりが広がり、すっと喉に落ちていく」
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら(1.8L/720ml)
日本酒/新潟県/加茂錦酒造
1.8L 2,980円(税抜)
720ml 1,480円(税抜)
【アルコール度数】16%
【使用米】山田錦(麹米)、五百万石(掛米)
【日本酒度】+2
【酸度】1.8
【使用酵母】協会14号
【精米歩合】50%
日本の伝統色「紅桔梗」をイメージした酒質設計しました。荷札酒シリーズの中でも最も力強い旨みとしっかり酸のある濃醇芳醇タイプですっきりとした後味があります。
オンラインショップはこちら(1.8L/720ml)
陸奥八仙 Mixseed 自社田-Hanafubuki88-
日本酒/青森県/八戸酒造
720ml 1,600円(税抜)
【アルコール度数】16%
【使用米】華吹雪
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【使用酵母】非公開
【精米歩合】88%
若手蔵元それぞれが、酒質設計をした試験醸造酒「Mixseedミクシード」シリーズ。
「Hanafubuki88」は、製造だけでなく自社田の管理も担当するお祭り好きの石橋伸也氏が手掛けたお酒。
自社で育てたお米をあまり削らず精米歩合88%に、米の風味を全てじっくりと引き出したお酒を目指しました。
オンラインショップはこちら(720ml)
日本酒/長野県/伴野酒造
500ml 1,300円(税抜)
【アルコール度数】9%
【使用米】酒造好適米100%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【使用酵母】非公開
【精米歩合】60%
微発泡のうすにごり生原酒で、夏にピッタリの爽やかなお酒です。
ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒。