本日はこちらの商品のご案内です!

遊穂 未確認浮遊酵母仕込 生
(ゆうほ みかくにんふゆうこうぼじこみ)

日本酒/石川県/御祖(みおや)酒造
1.8L 2,991円(税抜)
720ml 1,500円(税抜)
御祖酒造は“UFOの町”と言われる石川県羽咋市(はくいし)にあるため、
蔵付き酵母を“未確認浮遊酵母”と表し、UFOのイラストラベルとなっております。
ラベルの宇宙人はみなさまご存知の「サンダー君」。
羽咋市の宇宙博物館でアルバイトをしています。
秋から冬にかけて仕込んだ「伝心
稲(純米酒)」の原酒を、夏越し熟成させました。
味わいの角が取れてまろやかになった次の秋ごろに、瓶詰め時の火入れをしない生詰で出荷。
舌先から広がる潤いのある旨さ、そしてダイナミックな酒の強さが後口を引き締めます。