本日も新酒が入荷しました！
大信州 純米吟醸 直汲槽場詰め
1.8L 3,200円（税抜）
720ml 1,800円（税抜）
契約栽培しているひとごこちの新米を使用し、
麹・酒母を大吟醸と同様の造りで仕込んだ贅沢仕様です！
槽場詰めならではのピチピチ感をお楽しみください。
大那 特別純米 初しぼり
1.8L 2,700円(税抜)
720ml 1,400円（税抜）
秋に収穫されたばかりの新米「那須五百万石」を低温でゆっくりと仕込みました。
マスカットのような香りで、米のフレッシュな旨味が感じられます。（蔵元コメント）
余談ですが、今期は更なる酒質の向上を図り、酒造りの心臓部にあたる
甑(こしき)を新設。
酒造りに大切な「外硬内軟」な蒸米が安定的に出来るようになり、
麹造り、醪をよりよい状態で管理できるようになったとの事です。
こういった蔵元の努力も感じていただければ幸いです。
大信州 純米吟醸 直汲槽場詰め
1.8L 3,200円（税抜）
720ml 1,800円（税抜）
契約栽培しているひとごこちの新米を使用し、
麹・酒母を大吟醸と同様の造りで仕込んだ贅沢仕様です！
槽場詰めならではのピチピチ感をお楽しみください。
大那 特別純米 初しぼり
1.8L 2,700円(税抜)
720ml 1,400円（税抜）
秋に収穫されたばかりの新米「那須五百万石」を低温でゆっくりと仕込みました。
マスカットのような香りで、米のフレッシュな旨味が感じられます。（蔵元コメント）
余談ですが、今期は更なる酒質の向上を図り、酒造りの心臓部にあたる
甑(こしき)を新設。
酒造りに大切な「外硬内軟」な蒸米が安定的に出来るようになり、
麹造り、醪をよりよい状態で管理できるようになったとの事です。
こういった蔵元の努力も感じていただければ幸いです。
