本日は10月初旬入荷予定の、醸し人九平次の新商品の告知です！
自社栽培 雄町米 100%使用
醸し人九平次 純米大吟醸 協田
(かもしびと くへいじ きょうでん)
720ml 3,500円(税抜)
2014年から萬乗醸造担当スタッフが岡山県の赤磐(あかいわ)に移住し、赤磐雄町の専業農家・岩藤さんと協(とも)に田を耕す事でこの作品は生まれました。
100%自社栽培で作られた雄町米の新たな魅力、可能性をお楽しみいただければ幸いです。
醸し人九平次 『カマルグに生まれて、』
720ml 5,000円(税抜)
フランス、カマルグ産米マノビは「プロバンスの太陽を浴びた陽気さから来る新たな香り」を皆様には体感頂ける品になっていると自負しております。(蔵元コメント)
萬乗醸造では海外への日本酒普及の一環として、４年前より社員をフランスに派遣しﾜｲﾅﾘーで研鑽を積み、昨年ついにフランス・ブルゴーニュ地方に畑を購入、日本酒業界では初めて海外でのワイナリー経営に乗り出しています。
今回、萬乗醸造は新たな試みとしてフランスで見つけた「日本の酒米に近い米」マノビを逆輸入し、日本酒を醸しました。数あるフランス産米の中で最も酒米に近く、大きな心白があることからマノビ米が選ばれ、今回の「カマルグに生まれて、」が生まれました。
精米や麹造りに難しさがあるお米と久野社長は仰っていましたが、ではなぜフランス米にあえて挑んだのかお聞きしたところ、「お米の品種の違いを体感してほしい！」、「(難しいけどマノビ米で日本酒を醸すのは)わくわくするからですね」と、教えてくださいました。
日本酒業界でかつてない取組み、ぜひ体感してみてください！
『カマルグに生まれて、』は、品種の違いを体感してほしいという理由から、『黒田庄に生まれて、』『赤磐産 雄町(※1)』と同様、精米歩合は50%に揃えていますので、コンセプトのある飲み比べにも最適です！
※１ 上記『協田』ではなく、レギュラータイプの雄町です。
自社栽培 雄町米 100%使用
醸し人九平次 純米大吟醸 協田
(かもしびと くへいじ きょうでん)
720ml 3,500円(税抜)
2014年から萬乗醸造担当スタッフが岡山県の赤磐(あかいわ)に移住し、赤磐雄町の専業農家・岩藤さんと協(とも)に田を耕す事でこの作品は生まれました。
100%自社栽培で作られた雄町米の新たな魅力、可能性をお楽しみいただければ幸いです。
醸し人九平次 『カマルグに生まれて、』
720ml 5,000円(税抜)
フランス、カマルグ産米マノビは「プロバンスの太陽を浴びた陽気さから来る新たな香り」を皆様には体感頂ける品になっていると自負しております。(蔵元コメント)
萬乗醸造では海外への日本酒普及の一環として、４年前より社員をフランスに派遣しﾜｲﾅﾘーで研鑽を積み、昨年ついにフランス・ブルゴーニュ地方に畑を購入、日本酒業界では初めて海外でのワイナリー経営に乗り出しています。
今回、萬乗醸造は新たな試みとしてフランスで見つけた「日本の酒米に近い米」マノビを逆輸入し、日本酒を醸しました。数あるフランス産米の中で最も酒米に近く、大きな心白があることからマノビ米が選ばれ、今回の「カマルグに生まれて、」が生まれました。
精米や麹造りに難しさがあるお米と久野社長は仰っていましたが、ではなぜフランス米にあえて挑んだのかお聞きしたところ、「お米の品種の違いを体感してほしい！」、「(難しいけどマノビ米で日本酒を醸すのは)わくわくするからですね」と、教えてくださいました。
日本酒業界でかつてない取組み、ぜひ体感してみてください！
『カマルグに生まれて、』は、品種の違いを体感してほしいという理由から、『黒田庄に生まれて、』『赤磐産 雄町(※1)』と同様、精米歩合は50%に揃えていますので、コンセプトのある飲み比べにも最適です！
※１ 上記『協田』ではなく、レギュラータイプの雄町です。
